Les protéines sont les briques de l’organisme. Elles sont à la base de nombreuses hormones, enzymes et anticorps et constituent la majeur partie des tissus cellulaires et en particulier le tissu musculaire avec l’actine et la myosine. Les apports en protéines doivent être quotidiens et une carence serait fortement préjudiciable en particulier pour les muscles […]
Catégorie : NutriBlog
Les glucides : mise au point
3384Les glucides (également appelés carbohydrates ou sucres) sont le carburant de l’organisme. Ils constituent la principale source d’énergie métabolique du corps humain et sont indispensables au fonctionnement des muscles et du cerveau. L’organisme a la capacité de produire du glucose à partir de ses réserves glycogéniques mais l’immense majorité des sucres en circulation dans le sang […]
Sucres lents & Sucres rapides
3200Pendant longtemps, on classait les glucides en fonction de leur supposée vitesse d’absorption. Cette distinction tenait compte de leur délai présumé d’assimilation par l’organisme directement dépendant de leur structure biochimique plus ou moins complexe. Auparavant, on classait les glucides en 2 catégories selon leur structure : il y a les sucres simples d’un côté et les […]
Les vitamines : des nutriments essentiels
2538Les vitamines sont des nutriments de petites tailles (micronutriments). Il n’apportent pas d’énergie sous forme de calories comme les glucides, les protéines ou les lipides mais restent tout de même essentiels au bon fonctionnement des réactions biologiques et physiologiques de l’organisme. Pratiquer une activité physique régulière et intensive nécessite d’augmenter significativement les apports en vitamines. […]
Les bases de la nutrition : glossaire
2377Notre alimentation détermine non seulement notre masse corporelle, mais aussi et surtout, elle a un impact direct sur notre santé, nos performances physiques et mentales. Avant de démarrer tout programme alimentaire ou tout programme d’entrainement, il est nécessaire d’en connaitre les bases afin de mettre en place des plans nutritionnels adaptés. Un aliment lorsqu’il est ingéré sera décomposé par l’action des […]
Stimuler naturellement son anabolisme
3461Gagner de la masse et de la force en maximisant sa production naturelle d’hormones anabolisantes est très important. Parmi ces hormones, nous pouvons en citer 4 fortement anabolisantes : l’hormone de croissance humaine (HGH) stimule la croissance musculaire et la réparation cellulaire. Elle permet d’aumenter la force et les performances sportives. la testostérone l’insuline l’IGF1 ou Insulin […]
